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食品调香
月桂醛 / 十二醛
月桂醛 / 十二醛
Lauric aldehyde/Aldehyde C-9
CAS No .
112-54-9
FEMA No .
2615
香气描述
具有强烈脂肪香气,并有类似松叶油和橙油的强烈香气
主要用途
1.天然存在于柠檬油、白柠檬油、松针油和松节油中
2.是食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
3.可用于乐动官方注册香精配方中,主要用于调配紫罗兰型等花香型香精,IFRA没有限制规定
4.可用于食品香精配方中,用于配制柑橘、柠檬、香蕉等果香型香精
展开
理化参数
色状
无色至淡黄色油状液体
相对密度
0.821~0.831
折光指数
1.422~1.426
酸值
≤10
含量
≥97%
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产地/品牌
日本/花王
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